Folik asit

Başvuru
Tehlike kategorisi：Tehlikeli mallar değil
Tehlikeli madde taşımacılığı no：
Ambalaj kategorisi:

Folik asit, C19H19N7O6 moleküler formülüne sahip suda çözünür bir vitamindir ve yeşil yapraklarda çok bol olduğu için bu isimle anılır, aynı zamanda pteroilglutamik asit olarak da bilinir.Doğada çeşitli şekillerde bulunur ve ana bileşiği 3 bileşenin birleşimidir: pteridin, p-aminobenzoik asit ve glutamik asit.
Folik asit bir veya daha fazla glutamil grubu içerir ve doğal olarak oluşan folik asit formlarının çoğu poliglutamik asit formlarıdır.Folik asidin biyolojik olarak aktif formu tetrahidrofolattır.Folik asit sarı kristallidir ve suda az çözünür, ancak sodyum tuzu suda çok çözünür.Etanol içinde çözünmez.Asidik çözeltilerde kolayca yok edilir ve ayrıca ısıya karşı kararsızdır, oda sıcaklığında kolayca kaybolur ve ışığa maruz kaldığında oldukça bozulabilir.
Folik asit vücutta özellikle ince bağırsağın üst kısmında difüzyonla hem aktif hem de pasif olarak emilir.İndirgenmiş folik asidin emilim hızı daha yüksektir, glutamil arttıkça emilim hızı düşer ve emilim glukoz ve C vitamini tarafından kolaylaştırılır. Emilim sonrası folik asit bağırsak duvarında, karaciğerde, kemik iliğinde ve diğer dokularda depolanır, ve pürinlerin ve pirimidinlerin sentezinde yer alan NADPH enzimi tarafından fizyolojik olarak aktif tetrahidrofolata (THFA veya FH4) indirgenir.Folik asit bu nedenle protein sentezinde ve hücre bölünmesinde ve büyümesinde önemli bir rol oynar ve normal kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu destekler.Folik asit eksikliği, kırmızı kan hücrelerinde hemoglobin üretiminde azalmaya ve hücre olgunlaşmasının bozulmasına yol açarak megaloblastik anemiye neden olabilir.